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cuisine

Samedi 15 août 2009 6 15 /08 /Août /2009 15:27
Coucou a tous,


Bon et bien mon mois de  juillet étant relativement plus calme (relativement car plus de concours (c'est bon je l'ai eu gros soulagement!!!!!!et méga fiesta!) mais réemménagement dans notre maison que nous avions quitté déjà un mois et demi auparavant pour cause de gros travaux car nous sommes en train de la rénover). Donc biensur , ce n'est pas le travail qui a manqué: lessivage des poutres,piquage des murs pour enlever l'ancien crépis etc.... La création a donc été u peu laissé de côté pour d'autres priorité! Mais gourmande comme je suis je n'ai pas résisté à l'envie avant de partir en vacances de cuisiner: résultat confiture abricot amande maison! un régal!!

La preuve en photo:




P.S: on peut apercevoir en fond nos superbes murs en pierres apparentes!!!
Par lilou - Publié dans : cuisine
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Samedi 25 avril 2009 6 25 /04 /Avr /2009 20:03
 Petite recette pour les amateurs de beurre de cacahuètes :( et pour ceux qui ne le sont pas encore! Vous allez le devenir.....)

Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 20 cookies) :

- 100 g de cacahuètes
-100 g de chocolat noir (ou autre) concassé
- 50 g de beurre
- 140 g de farine
- 1 cuillère à café rase de levure
- 75 g sucre roux
- 75 g sucre blanc
- 1 oeuf


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Préparer d'abord le beurre de cacahuètes en mixant les cacahuètes jusqu'à obtention d'une pâte.
Arrêter de temps en temps de mixer, cette opération peut durer 10 minutes.

On peut aussi acheter du peanut butter dans le commerce mais j'aime bien le mixer en laissant quelques morceaux.

Dans un bol, mélanger le beurre mou et le sucre.
Ajouter l'oeuf et bien amalgamer.

Ajouter le beurre de cacahuète , le chocolat noir concassé puis la farine et la levure.

La pâte doit avoir une bonne consistance, un peu collante mais pas liquide.

Façonner des petites boules sur la plaque et les aplatir un peu, les cookies ne vont pas s'étaler si le beurre était mou et non fondu.

Enfourner 10 minutes. 

 Et voila mon résultat
:


Par lilou - Publié dans : cuisine
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Samedi 25 avril 2009 6 25 /04 /Avr /2009 19:56
Bon et bien tout est dans la ttre comme je l'ai expliqué à certains et certaines d'entre vous.Je passe mes écrits de concours cete semain donc depuis trois semaines déjà c'est révisions en intensif! et donc plus de temps pour créer ou du moins juste quelques gourmandises éphémères pour profiter des premières fraises . Avec une crême anglaise à la vanille un délice!

 

 

Par lilou - Publié dans : cuisine
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Jeudi 19 février 2009 4 19 /02 /Fév /2009 20:12

Voila pour prouver ma bonne foi , je fournis des preuves de mon activité même pendant les vacances car pour la venue des mes ptis loulous de neveux j'avais préparé des cookies alors rien que pour vous mettre l'eau à la bouche....

Par lilou - Publié dans : cuisine
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